Nas paredes, convivem figuras de relevo da história e cultura italiana. Uma pista que revela o que se encontra na carta deste espaço transalpino na Guarda, que ostenta na sala uma obra do artista urbano local, Desy. Em destaque, Leonardo da Vinci, ícone que dá nome à pizzaria.
Este é um dos restaurantes a conhecer para quem quer viajar pelo mundo através da gastronomia na cidade. A variedade geográfica pode parecer um luxo reservado às grandes metrópoles, mas na Guarda essa experiência está cada vez mais acessível. Entre restaurantes e pequenos negócios locais, há opções que vão da cozinha chinesa e japonesa à brasileira e italiana.
Para quem procura sabores italianos, a Pizzaria Da Vinci é uma paragem obrigatória. Este foi o local que, em 2015, António Pina escolheu para abrir o seu negócio. Hoje, aos 69 anos, continua a servir a cozinha pela qual se apaixonou.
Entre as várias propostas do menu, a pizza mais pedida é a Mona Lisa, uma referência direta à famosa obra de Leonardo da Vinci. É feita com tomate, queijo, fiambre, pimentos, azeitonas e orégãos. A versão média custa 7,50€ e a grande 11,30€.
A pizza mais cara do menu é precisamente a que dá nome à casa, a Da Vinci, uma proposta que combina tomate, queijo, salmão, mascarpone e beringela (14€). Ainda assim, o preço médio das pizzas ronda os 7,50€. Mas não é só nas pizzas que a casa se destaca. Outra especialidade é o tiramisu (3.4€).
Se preferir uma viagem transatlântica até ao Brasil, pode reservar mesa no Município d’Itália. Confuso? Nós explicamos: inaugurado em agosto de 2023 por Ludmila e Armando Di Beneditti, o espaço começou por apostar na cozinha italiana, mas rapidamente passou a incluir sabores brasileiros na carta. Os proprietários perceberam que os clientes valorizavam refeições mais rápidas e práticas e decidiram adaptar-se a essa procura.
Com o tempo, a cozinha abriu espaço a especialidades brasileiras como coxinhas, salgados variados e a tradicional feijoada. Este prato, servido por 7,40€, tornou-se o mais pedido e conquista quem procura sabores mais intensos.
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