Verde e vermelho, como a bandeira portuguesa. A nova criação da Boom! Burguer não engana: é um hambúrguer criado especialmente para acompanhar os jogos da Seleção Nacional no Mundial, que arranca a 11 de junho.
A hamburgueria da Guarda, lançou um hambúrguer especial com um pão colorido preparado com tomate e espinafres e uma combinação de ingredientes que se inspira nos sabores mais tradicionais do País.
A novidade junta pão vermelho e verde, maionese caseira de alho, alface, tomate, 160 gramas de carne artesanal de novilho, queijo de ovelha amanteigado, chouriça regional caseira, pimentos assados e um ovo estrelado no topo. A acompanhar chegam batatas fritas artesanais. Como acontece com os restantes hambúrgueres da casa, tudo é preparado no momento e de forma artesanal.
“O Boom! À Pátria foi criado para celebrar a participação de Portugal no Mundial 2026 e apoiar a nossa Seleção Nacional de uma forma original e saborosa. Mais do que um hambúrguer, é uma homenagem aos sabores portugueses e ao orgulho de vestir as cores do nosso país dentro e fora das quatro linhas”, explica Emanuel Gonçalves, responsável pelo espaço. A edição especial está disponível durante o mês de junho e custa 14,10€.
Por detrás do projeto está Emanuel Gonçalves, natural da Guarda, que saiu da cidade aos 18 anos para estudar Gestão Hoteleira, Restauração e Bebidas em Albufeira. Acabou por ficar no Algarve durante 14 anos e trabalhou nas cozinhas de várias unidades hoteleiras conhecidas da região, como o Sheraton Pine Cliffs, Epic Sana, Tivoli Marina e Hilton Vilamoura.
Apesar da carreira consolidada, a vontade de criar um projeto próprio acabou por trazê-lo de volta às origens. Foi na Guarda que decidiu abrir a Boom! Burguer, inaugurada a 11 de março de 2025. Pode conhecer melhor a história do proprietário nesta reportagem da NiG.
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