LET'S ROCKEm Portugal, a Passagem de Ano é marcada por alguns costumes: à meia-noite é habitual comer 12 uvas passas, uma por cada badalada, pedindo um desejo para cada mês; subir a uma cadeira ou degrau no últimos minutos de 31 de dezembro, um gesto simbólico para “entrar” no ano que começa num patamar mais elevado. Também é frequente lançar fogo de artifício, bater tampas de panelas à janela, brindar com espumante e abraçar amigos e conhecidos. No fundo, rituais que reforçam a ideia de renovação, afastam a má sorte e sublinham a importância da união familiar e do convívio.
Neste espírito, o Villa.Guarda está a organizar uma festa, com um ambiente sofisticado, uma refeição especial e muita música para assinalar a chegada de 2026. O programa começa pelas 19 horas, com cocktail volante, e uma atuação em palco. Nesse período serão servidas saladas frias, marisco fresco e enchidos quentes, acompanhados por diversas bebidas: sangrias de espumante, frutos vermelhos, ou com canela, gin tónico, vinho do Porto, Martini, vinho tinto, branco e rosé, cervejas, e propostas sem álcool como refrigerantes e sumos, — seguindo a tradição de começar cedo a celebrar, à volta da mesa e a partilhar petiscos.
A ceia formal tem início pelas 20h30, com propostas para todos os gostos. Como primeira sugestão, será servido um folhado de bacalhau e camarão selvagem sobre grelos, com redução balsâmica. O prato seguinte será um tornedó de porco ibérico com redução de Porto Ruby, guarnecido com batatinhas gratinadas com cheddar e arroz basmati. Na fase final, chegam as propostas doces: brownie de chocolate, creme de pistácio e sorvete de nata.
Os mais novos têm direito a uma proposta própria, composta por bife, arroz e batatas fritas, terminando com mousse de chocolate. As alternativas específicas, como pratos vegan, devem ser solicitadas com antecedência ao Villa.Guarda, para que o espaço consiga dar resposta a diferentes preferências ou necessidaades alimentares.
Para harmonizar com a ceia, serão servidos vinhos selecionados, como Vinho Verde da Quinta da Aveleda, Maduro Segredos de São Miguel Branco e Maduro Monte Velho Tinto, bem como água, cerveja e refrigerantes. Durante o jantar haverá momentos musicais, e no pós-refeição, entram em cena os digestivos tradicionais — café, whiskey, aguardente, Licor Beirão e licor de amêndoa amarga — repetindo um costume muito português de prolongar a conversa à mesa.
Ao aproximar da meia-noite, segue-se o ritual típico da data: o espaço disponibilizará espumante e uvas-passas, para fazer a contagem decrescente com o tradicional gesto de comer 12 passas e fazer pedidos para o novo ciclo. A seguir, surge o espetáculo de fogo de artifício para marcar a entrada em 2026. A animação continua ao som dos Madley Two, dupla formada por Márcio Moreira e Alexandre Almeida, que prometem música para dançar madrugada dentro. Os mais novos também têm diversão garantida na kids zone com insufláveis, jogos, animadores e face painting, — uma opção que permite reunir várias gerações sob o mesmo teto na noite de Passagem de Ano.
O programa tem custo de 76€ por adulto e 40€ para miúdos dos três aos 12 anos; sendo o número de lugares limitado, é necessário efetuar marcação antecipada por telefone (965 050 636) ou email (geral.villa.guarda@nullgmail.com).
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